Nacida en San Sebastián, Eskerne Falcon siempre ha estado enamorada de su ciudad.
Mientras vivía en Binghamton, Nueva York, EEUU conoció diferentes culturas y comidas de todo el mundo y descubrió la gastronomía.
En 1999, después de volver de EEUU empezó a trabajar en un pequeño hotel familiar y volvió a conectar con visitantes y turistas de todo el mundo.
En 2008 Eskerne jugó un papel vital en la apuesta por la ciudad de San Sebastián para ser galardonada como Capital Europea de la Cultura 2016. Al final la apuesta fue un éxito y la ciudad ganó este honor con su proyecto y la ayuda y el impulso de sus ciudadanos.
En 2017 termina sus estudios en la primera promoción del Master en Turismo Gastronómico, concedido por la prestigiosa Universidad Gastronómica del País Vasco, El Basque Culinary Center. Consiguió su título con su Proyecto: Promoción del turismo de San Sebastián en Australia.
Discover San Sebastian nació porque Eskerne combinó sus tres pasiones: San Sebastián, sus gentes y su gastronomía.
Tras Discover San Sebastián es #10 Mejor Experiencia Gastronómica en el mundo en Tripadvisor, miembro Honorifico de “Les Clefs D’Or”, #1 en Tripadvisor en 7 categorías diferentes, “Compañía de Tours del año 2018” por los premios de Viaje y Hospitalidad y “Premio mejor guía turística de lujo 2019” como tour operadora gastronómica del año – San Sebastián, Donostia, Spain.
Su experiencia en el mundo de la gastronomía y su pericia culinaria mundial hacen de ella la guía perfecta para enseñar a los visitantes la singular ciudad vasca de San Sebastián; una ciudad amada por sus habitantes y un lugar incomparable para los amantes de la comida de todo el mundo.
